Makanan Khas Yogyakarta Terenak – Yogyakarta atau yang di kenal dengan sebutan Jogja ini merupakan salah satu Daerah Istimewa yang ada di Indonesia. Kota ini juga di kenal dengan julukannya yakni sebagai kota pelajar, yang mana hal tersebut memang dapat di buktikan dengan begitu banyaknya fasilitas dan universitas yang ada di dalam kota tersebut. Tak hanya itu saja Yogyakarta juga di kenal sebagai daerah yang ketat dan kental akan budaya Jawanya. Oleh sebab itu juga kota ini di kenal akan sejarahnya yang begitu banyak melekat.
Selain dari itu semua, Jogja tentunya juga banyak menghadirkan berbagai jenis kuliner makanan khas yang wajib untuk kalian coba. Apa saja makanan khas tersebut? Berikut akan kami rangkum beberapa makanan khas Yogyakarta dengan rasa terenak yang wajib kalian coba.
Berbagai Jenis Makanan Khas Yogyakarta Dengan Rasa Terenak
1. Gudeg
Siapa yang tak kenal dengan Gudeg yang juga merupakan salah satu makanan khas Yogyakarta yang paling terkenal. Selain terkenal, makanan khas Yogyakarta yang terbaik ini memang memiliki cita rasa khas yang tersendiri. Gudeg juga umumnya terbuat dari bahan dasar nangka muda yang di masak menggunakan berbagai rempah khas Jogja tersebut. Dan biasanya disajikan di atas lebaran daun pisang ataupun yang lainnya.
2. Sate Klathak
Selanjutnya ada sate klathak yang terbuat dari bahan dasar daging kambing yang di tusuk menggunakan tusuk besi. Hal tersebut di maksudkan agar daging kambing bagian dalam tersebut mudah untuk matang. Tercatat pula bahwa makanan ini termasuk dalam 50 jenis masakan terlezat di dunia.
3. Wajik
Makanan ini mungkin saja sudah tidak terlalu begitu asing di telinga kita. Berbahan dasar dari olahan beras ketan yang di tanak dengan perpaduan gula kelapa dan juga santan. Di berbagai kegiatan adat Jogja tersebut biasanya juga di temukan makanan khas ini, seperti halnya pada upacara perkawinan. Saat upacara perkawinan tersebut terdapat hidangan wajik yang di sajikan bersama jadah, krasikan, jenang alot, dan juga tawunan.
4. Apem
Tahukah kalian tentang salah satu jenis kue yakni Apem ini ternyata menjadi salah satu makanan khas dari Yogyakarta. Dengan berbahan dasar tepung beras ketan, adonan kue apam yang telah dibuat ini kemudian di lumuri dengan parutan kelapa. Adapun kue apam ini dapat di fungsikan sebagai sarana untuk mengungkapkan rasa syukur pada Tuhan atas segala rezekinya.
5. Berongkos
Merupakan salah satu olahan masakan sayur yang di adaptasi dari daging sapi yang umumnya terdiri dari bagian dada bawah sapi. Terdapat ciri khas dari salah satu masakan khas ini yakni penggunaan keluak yang di jadikan bumbu agar lebih berwarna dan beraroma.
Dan itulah sederet jenis makanan kuliner khas Yogyakarta yang tentunya memiliki cita rasa yang terenak dan tentunya berbeda dari berbagai jenis kuliner lainnya.